Vigilância Sanitária no Controle de Água e Alimentos

Santa Casa de Belo Horizonte (MG) — Prova 2026

Enunciado

É CORRETO afirmar que a Vigilância Sanitária (VISA), no controle de água e alimentos:

Alternativas

1. A) Limita-se à punição administrativa, sem interface com educação sanitária.
2. B) Atua apenas em produtos industrializados, sem alcance em serviços de alimentação artesanal.
3. C) Integra vigilância ambiental e epidemiológica, articulando risco, inspeção e comunicação.
4. D) Não executa análise laboratorial, delegando-a exclusivamente a serviços assistenciais.

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