Surto de Salmonella em Escolas: Causas e Epidemiologia

PSU-AL - Processo Seletivo Unificado de Alagoas — Prova 2024

Enunciado

Uma escola pública registrou um surto de gastroenterite aguda entre seus alunos. Vários estudantes, com idades entre 6 e 12 anos, começaram a apresentar sintomas da doença, incluindo diarreia, febre, dor abdominal e vômitos. Muitas crianças apresentaram sintomas como diarreia, com até 6 dejeções por dia, sem sangue ou muco; febre, dor abdominal, com mais de 3 dias. O surto começou com alguns casos, atingindo intensidade máxima em uma semana. Algumas crianças foram hospitalizadas devido à severidade dos sintomas. A análise epidemiológica suspeitou que a fonte de infecção fosse a merenda escolarIndique, entre os seguintes fatores, o mais provável que tenha contribuído para o surto de gastroenterite por Salmonella na escola:

Alternativas

1. A) Consumo de alimentos crus ou mal cozidos na merenda escolar.
2. B) Falta de vacinação adequada nos alunos.
3. C) Contato com funcionários da cantina carreadores da bactéria .
4. D) Consumo de água não filtrada na escola.

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