Claretiano - Centro Universitário de Rio Claro (SP) — Prova 2023
Assinale a alternativa que apresenta ação estratégica da execução da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), tão importante para a saúde da população.
PNSAN: visa garantir o direito à alimentação adequada, com foco na inclusão produtiva rural de povos e comunidades tradicionais.
A Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) é um pilar fundamental para a saúde pública, buscando garantir o acesso universal e contínuo a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente e de forma sustentável. A inclusão produtiva rural de povos e comunidades tradicionais é uma ação estratégica que fortalece a produção local, a diversidade alimentar e a autonomia desses grupos, contribuindo diretamente para a segurança alimentar.
A Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) foi instituída no Brasil para garantir o direito humano à alimentação adequada e promover a soberania alimentar. Este direito é fundamental para a saúde da população, pois a má nutrição, tanto por deficiência quanto por excesso, está associada a diversas doenças e condições de saúde, impactando diretamente o desenvolvimento social e econômico do país. A PNSAN busca integrar ações de diferentes setores para abordar a complexidade da segurança alimentar. Entre as ações estratégicas da PNSAN, destaca-se a promoção da inclusão produtiva rural, especialmente de povos e comunidades tradicionais e grupos específicos. Esta medida visa fortalecer a agricultura familiar e as formas de produção sustentáveis, garantindo que esses grupos tenham condições de produzir seus próprios alimentos e acessar mercados, contribuindo para a diversidade alimentar e a resiliência dos sistemas alimentares locais. Isso contrasta com abordagens que focam apenas em doações ou negociações de preço, que são paliativas e não estruturais. O objetivo é assegurar que a população tenha acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, e que as práticas alimentares sejam promotoras de saúde, respeitando a diversidade cultural. A PNSAN, portanto, não se limita à distribuição de alimentos, mas abrange a produção, o acesso, a educação alimentar e nutricional, e a sustentabilidade, sendo um pilar essencial para a saúde pública e o bem-estar social.
O principal objetivo da PNSAN é garantir o direito humano à alimentação adequada, promovendo o acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, e com base em práticas alimentares promotoras de saúde.
Essa ação é estratégica porque fortalece a agricultura familiar e as comunidades tradicionais, que são importantes produtoras de alimentos. Ela promove a autonomia, a sustentabilidade, a diversidade alimentar e a resiliência dos sistemas alimentares locais, contribuindo diretamente para a segurança alimentar.
Os pilares incluem a disponibilidade de alimentos (produção, importação), o acesso aos alimentos (físico, econômico, social), a utilização dos alimentos (nutrição, saúde, saneamento) e a estabilidade desses três pilares ao longo do tempo.
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