Pancreatite Crônica: Deficiência de Vitaminas Lipossolúveis

USP/HCRP - Hospital das Clínicas de Ribeirão Preto (SP) — Prova 2025

Enunciado

Homem, 53 anos, com histórico de pancreatite crônica associada ao consumo abusivo de bebida alcoólica, refere aumento da frequência de evacuações nos últimos 9 meses, fezes de aspecto gorduroso e com mau cheiro. Exame físico: emagrecido, sinais vitais normais, sem outras alterações. Qual deficiência de vitamina mais provavelmente pode ser encontrada nesse paciente?

Alternativas

  1. A) Vitamina C.
  2. B) Vitamina B12.
  3. C) Vitamina A.
  4. D) Ácido fólico.

Pérola Clínica

Pancreatite crônica com esteatorreia → malabsorção de gorduras = deficiência de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K).

Resumo-Chave

A pancreatite crônica, especialmente a associada ao alcoolismo, frequentemente leva à insuficiência pancreática exócrina. Isso resulta em má digestão de gorduras (esteatorreia), o que compromete a absorção das vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K), tornando a deficiência de vitamina A uma alta probabilidade.

Contexto Educacional

A pancreatite crônica é uma doença inflamatória progressiva do pâncreas que resulta em destruição irreversível do parênquima pancreático, levando à insuficiência pancreática exócrina e/ou endócrina. O alcoolismo é a causa mais comum em adultos. A insuficiência pancreática exócrina se manifesta principalmente como má digestão e má absorção, sendo a esteatorreia (presença de gordura nas fezes) o sintoma mais característico devido à deficiência de lipase. A má absorção de gorduras na pancreatite crônica tem uma consequência direta na absorção das vitaminas lipossolúveis: A, D, E e K. Essas vitaminas necessitam de gordura e sais biliares para serem absorvidas no intestino delgado. Com a esteatorreia, a absorção dessas vitaminas é severamente comprometida, levando a deficiências. A vitamina A, em particular, é frequentemente deficiente, e seus sintomas incluem cegueira noturna e xeroftalmia. O manejo da pancreatite crônica com insuficiência exócrina envolve a abstinência alcoólica, controle da dor e, crucialmente, a reposição de enzimas pancreáticas (REP) para melhorar a digestão e absorção. A suplementação de vitaminas lipossolúveis é também essencial para corrigir as deficiências e prevenir suas complicações. O acompanhamento nutricional é fundamental para otimizar o estado nutricional do paciente.

Perguntas Frequentes

Por que a pancreatite crônica causa esteatorreia e deficiência de vitaminas lipossolúveis?

A pancreatite crônica leva à destruição progressiva do tecido pancreático, resultando em insuficiência pancreática exócrina, ou seja, produção insuficiente de enzimas digestivas, especialmente lipase. A falta de lipase impede a digestão adequada das gorduras, causando esteatorreia (fezes gordurosas) e, consequentemente, a má absorção das vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) que dependem da gordura para serem absorvidas.

Quais são os sinais e sintomas da deficiência de vitamina A?

A deficiência de vitamina A pode manifestar-se com cegueira noturna (nictalopia), xeroftalmia (olhos secos), ceratomalácia, manchas de Bitot, e em casos graves, cegueira permanente. Também pode haver comprometimento da imunidade e da diferenciação celular.

Qual o tratamento para a insuficiência pancreática exócrina na pancreatite crônica?

O tratamento principal para a insuficiência pancreática exócrina é a reposição de enzimas pancreáticas (REP) com as refeições. Isso melhora a digestão de gorduras e proteínas, reduz a esteatorreia, alivia os sintomas e melhora o estado nutricional do paciente, incluindo a absorção de vitaminas lipossolúveis.

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