Necessidades Nutricionais na Adolescência: Guia Completo

HMASP - Hospital Militar de Área de São Paulo — Prova 2019

Enunciado

Dona Florinda, que tem uma filha adolescente, foi ao posto de saúde mais próximo para procurar orientação médica sobre necessidade nutricionais mais adequadas para esta faixa etária. Assinale a alternativa CORRETA:

Alternativas

1. A) Crianças e adolescentes jovens utilizam menos gorduras e mais carboidratos como fonte energética nas suas atividades.
2. B) Na adolescência, principalmente durante o estirão de crescimento, existe um substancial aumento na necessidade de três minerais: cálcio, ferro e sódio.
3. C) A anemia em adolescentes é pouco prevalente, principalmente no sexo feminino em decorrência do período de aceleração rápida do crescimento, quando estas começam a apresentar perdas menstruais.
4. D) As necessidades calóricas diárias variam com a fase da puberdade ficando em torno de 2.200 a 2.500 Kcal nas meninas e 2.800 a 3.200 Kcal nos meninos, sendo que os valores maiores devem ser utilizados durante o estirão de crescimento em ambos os sexos.
5. E) Em crianças e adolescentes, a ingestão de proteínas deve manter um balanço nitrogenado negativo, ou seja, a ingestão deve ser menor que a utilização para manter normal o crescimento e desenvolvimento de órgãos e tecidos.

Pérola Clínica

Necessidades calóricas na adolescência ↑ durante o estirão de crescimento, com meninos > meninas.

Resumo-Chave

Durante o estirão de crescimento na adolescência, as demandas energéticas e de nutrientes são elevadíssimas, justificando as maiores necessidades calóricas, especialmente em meninos devido à maior massa muscular e taxa metabólica.

Contexto Educacional

A adolescência é uma fase de intensas transformações físicas, hormonais e sociais, marcada pelo estirão de crescimento, que impõe demandas nutricionais elevadas. Compreender essas necessidades é fundamental para a promoção da saúde e prevenção de deficiências nutricionais nessa faixa etária, sendo um tópico relevante para a atenção primária e pediatria. Durante o estirão de crescimento, há um substancial aumento na necessidade de energia, proteínas e diversos micronutrientes, como cálcio (para a mineralização óssea) e ferro (para o aumento da massa muscular e volume sanguíneo, além das perdas menstruais em meninas). As necessidades calóricas diárias variam significativamente com a fase da puberdade e o nível de atividade física, sendo geralmente maiores nos meninos (2.800 a 3.200 Kcal) do que nas meninas (2.200 a 2.500 Kcal), com os valores máximos ocorrendo durante o pico do estirão. É importante ressaltar que o balanço nitrogenado deve ser positivo na adolescência, indicando que a ingestão de proteínas é adequada para o crescimento e desenvolvimento. A anemia por deficiência de ferro é prevalente, especialmente em meninas, devido às perdas menstruais e à rápida aceleração do crescimento. A orientação nutricional adequada é essencial para garantir um desenvolvimento saudável e prevenir problemas de saúde a longo prazo.

Perguntas Frequentes

Quais minerais são mais críticos durante o estirão de crescimento na adolescência?

Cálcio e ferro são minerais cruciais. O cálcio é essencial para a mineralização óssea, e o ferro para a expansão do volume sanguíneo e massa muscular, especialmente em meninas devido às perdas menstruais.

Por que as necessidades calóricas são maiores nos meninos adolescentes?

Os meninos geralmente apresentam um estirão de crescimento mais intenso e prolongado, com maior ganho de massa muscular e, consequentemente, uma taxa metabólica basal mais elevada, demandando mais calorias.

Qual a importância do balanço nitrogenado na adolescência?

Na adolescência, o balanço nitrogenado deve ser positivo, indicando que a ingestão de proteínas é maior que a excreção de nitrogênio, o que é fundamental para o crescimento e a formação de novos tecidos.

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