Alimentação Complementar: Manejo da Neofobia e Boas Práticas

UFPI/HU-UFPI - Hospital Universitário do Piauí - Teresina (PI) — Prova 2017

Enunciado

Assinale a opção INCORRETA em relação à alimentação da criança.

Alternativas

1. A) Não se deve indicar a adição de sal no preparo da alimentação complementar para lactentes. Assim, o termo papa salgada, deve ser modificado para papa, apenas, papa principal ou comida de panela.
2. B) É importante oferecer água potável a partir da introdução da alimentação complementar, ou de uma fórmula infantil, porque estes alimentos apresentam maior quantidade de proteínas por grama e maior quantidade de sais, causando sobrecarga de solutos para os rins, que deve ser compensada pela maior oferta de água.
3. C) Os alimentos devem ser testados gradativamente, sendo às vezes necessárias várias exposições do mesmo alimento para que a criança passe a aceitá-lo.
4. D) O leite de vaca (in natura, integral, em pó ou fluido) não é considerado alimento apropriado para crianças menores de 1 ano, por não contemplar as características da fórmula infantil.
5. E) Para se evitar a neofobia (medo do novo), os alimentos que são rejeitados pela criança devem ser evitados e desencorajados a novas exposições dos mesmos.

Pérola Clínica

Para evitar neofobia, alimentos rejeitados devem ser reintroduzidos várias vezes, não evitados.

Resumo-Chave

A introdução alimentar é um processo gradual e de aprendizado. A neofobia é comum, mas a exposição repetida a alimentos inicialmente rejeitados, sem forçar, é a estratégia correta para promover a aceitação e a diversidade alimentar.

Contexto Educacional

A alimentação complementar é um marco crucial no desenvolvimento infantil, iniciando-se por volta dos seis meses de idade, quando o leite materno (ou fórmula) já não supre todas as necessidades nutricionais do bebê. As diretrizes atuais enfatizam a importância de uma introdução alimentar gradual, com alimentos variados, ricos em nutrientes e em texturas adequadas, sempre respeitando os sinais de fome e saciedade da criança. É um período de formação de hábitos alimentares que impactarão a saúde futura. Pontos importantes incluem a não adição de sal ou açúcar nos primeiros anos de vida, a oferta de água potável a partir da introdução alimentar para evitar sobrecarga renal de solutos, e a contraindicação do leite de vaca integral antes do primeiro ano de vida devido à sua composição inadequada para o lactente. A neofobia alimentar, ou o medo de alimentos novos, é um comportamento comum e esperado em crianças pequenas. Para combater a neofobia e promover a aceitação de uma dieta diversificada, a estratégia correta é a exposição repetida e paciente aos alimentos rejeitados, sem forçar a criança. Evitar e desencorajar novas exposições, como sugerido na alternativa incorreta, reforça a aversão e limita a variedade alimentar. A persistência e a criatividade na apresentação dos alimentos são chaves para o sucesso da introdução alimentar e para a formação de um paladar saudável.

Perguntas Frequentes

Quando e como deve ser iniciada a alimentação complementar?

A alimentação complementar deve ser iniciada por volta dos 6 meses de idade, quando o bebê demonstra sinais de prontidão, de forma gradual, oferecendo alimentos variados e em diferentes texturas, respeitando o ritmo da criança.

Por que o leite de vaca não é recomendado para menores de 1 ano?

O leite de vaca não é recomendado para menores de 1 ano devido à sua alta carga de solutos, excesso de proteínas e minerais, e baixa concentração de ferro, o que pode sobrecarregar os rins imaturos e aumentar o risco de anemia.

Como lidar com a neofobia alimentar em crianças?

Para lidar com a neofobia, é fundamental oferecer os alimentos rejeitados repetidamente, em diferentes preparações e sem pressão, em um ambiente tranquilo. O exemplo dos pais e a participação da criança no preparo também podem ajudar.

Responda esta e mais de 150 mil questões comentadas no MedEvo — a plataforma de residência médica com IA.