Leis de Scudero: Princípios da Alimentação Pediátrica

HU-FMJ - Hospital Universitário da Faculdade de Medicina de Jundiaí (SP) — Prova 2019

Enunciado

Em relação às Leis de Scudero na alimentação pediátrica, podemos considerar como correto, exceto: 

Alternativas

1. A) Um protocolo de controle de qualidade é considerado na elaboração do cardápio diário das crianças, como a origem dos alimentos e o seu teor nutricional 
2. B) Há a necessidade de aplicar um excedente calórico importante na refeição diária de pré-escolares e escolares 
3. C) O adolescente pode requerer um excedente calórico importante por ocasião do estirão da puberdade. 
4. D) Necessidade lipídicas e proteicas devem estar equilibradas ao aporte de carboidratos ao elaborar as necessidades calóricas diárias 
5. E) Respeitar os fatores externos do ambiente que envolvem a criança quanto a sua alimentação diária

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