Fórmulas de Soja: A Importância da Metionina na Nutrição Infantil

CSNSC - Casa de Saúde Nossa Senhora do Carmo (RJ) — Prova 2020

Enunciado

Para a nutrição normal de um escolar, as preparações com soja atendem ao conteúdo necessário de aminoácidos, sendo então consideradas uma fonte de proteína de alto valor nutricional. Entretanto, se for usada uma fórmula de soja para substituir integralmente o aleitamento materno exclusivo, esta fonte só será de alto valor nutricional se houver a adição do aminoácido:

Alternativas

1. A) Asparagina
2. B) Metionina
3. C) Alanina
4. D) Serina

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