Santa Casa de Marília (SP) — Prova 2020
As manifestações clínicas das doenças transmitidas por alimentos dependem do agente etiológico, mas geralmente constituem uma síndrome caracterizada por diarreia, dor abdominal, febre, náuseas ou vômitos. I - Os agentes etiológicos mais frequentemente associados às doenças transmitidas por alimentos são os de origem bacteriana; II - Entre 2003 e 2018 as regiões Norte e Nordeste foram as que notificaram um maior número de surtos; III - O controle e a prevenção de surtos de doenças transmitidas por alimentos baseia-se, sobretudo, na interrupção da cadeia de transmissão; Está(ão) correta(s) a(s) afirmação(ões)
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