Doença Celíaca em Crianças: Dieta e Diagnóstico Chave

USP/HCRP - Hospital das Clínicas de Ribeirão Preto (SP) — Prova 2022

Enunciado

Lactente de 1 ano de idade, apresenta diarreia há 6 meses, caracterizada por fezes líquidas, moderada quantidade, 4 vezes por dia, odor fétido, distensão abdominal, sem sangue ou muco. Mãe refere que simultaneamente apresenta dificuldade de ganho de peso e de estatura. Os exames laboratoriais revelaram:Hemoglobina = 9,0 g/dl;Albumina = 2,5 g/dL (valor de referência 2,9 a 4,8 g/dL);Anti-tranglutaminase IgA = positivo;Dosagem de imunoglobulinas: IgA = normal para a idade.Para esta criança, além do trigo, qual outro componente você excluiria da dieta?

Alternativas

1. A) Linhaça e aveia.
2. B) Tapioca e polvilho.
3. C) Maisena e trigo de sarraceno.
4. D) Centeio e cevada.

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