Dieta Vegetariana em Lactentes: Riscos e Cuidados Nutricionais

HM São José - Hospital Municipal de São José (SC) — Prova 2018

Enunciado

João e Maria são vegetarianos e têm uma filha de 6 meses de idade e não pretendem oferecer alimentos de origem animal para a menina. Do ponto de vista nutricional:I - O maior consumo de fibras diminui o risco de obesidade constipação e câncer a longo prazo, sem efeitos negativos na nutrição da criança.;II - O consumo de fonte variada de proteína vegetal garante a oferta dos aminoácidos essenciais para o crescimento da criança.;III - A restrição alimentar pode contribuir para uma menor ingestão de vitamina B12, cálcio, ferro e zinco.

Alternativas

1. A) Apenas a assertiva I está correta.
2. B) Apenas a assertiva II está correta.
3. C) Apenas as assertivas I e II estão corretas.
4. D) Apenas as assertivas II e III estão corretas.

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