Dieta Vegana na Infância: Orientações Nutricionais Essenciais

Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre — Prova 2024

Enunciado

Consulta de puericultura em escolar identifica mudança nos hábitos alimentares da família, adotando uma dieta vegana com intenção de estendê-la aos dois filhos (6 meses e 5 anos de idade). Neste contexto, assinale a alternativa CORRETA com relação à orientação alimentar:

Alternativas

1. A) A dieta vegana na infância não requer nenhuma supervisão nutricional extra, pois é naturalmente equilibrada.
2. B) Crianças em dieta vegana não necessitam de fontes alternativas de Vitamina B12, pois seus organismos podem produzi-la em quantidade suficiente.
3. C) A introdução de alimentos sólidos em lactentes com dieta vegana requer cuidado extra, para garantir aporte de nutrientes essenciais como ferro e cálcio.
4. D) Oligoelementos de alta digestabilidade são encontrados em alimentos de origem vegetal, fazendo com que a dieta vegana esteja adequada sobre o aporte de Zn ofertado.

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