UNAERP - Universidade de Ribeirão Preto (SP) — Prova 2025
No 12º dia de puerpério, lactante percebe que ao ordenhar suas mamas seu leite está mudando de cor e consistência. Em comparação com o colostro, esse leite possui menor quantidade de qual dos seguintes compostos por unidade de medida? Assinale a alternativa que apresenta a resposta correta ao questionamento.
Colostro > Leite maduro em proteínas e minerais; Leite maduro > Colostro em gordura, lactose e calorias.
O colostro, o primeiro leite produzido, é rico em proteínas, anticorpos e minerais, oferecendo proteção imunológica. À medida que o leite amadurece (leite de transição e maduro), sua composição se altera, com aumento de gordura, lactose e calorias para suprir as demandas energéticas do crescimento.
O leite materno é o alimento ideal para o recém-nascido, e sua composição varia significativamente ao longo do puerpério para atender às necessidades dinâmicas do bebê. O colostro, produzido nos primeiros dias pós-parto, é um líquido amarelado e espesso, caracterizado por ser rico em proteínas, especialmente imunoglobulinas (IgA secretora), que conferem proteção passiva contra infecções. Além disso, contém maior concentração de minerais, vitaminas lipossolúveis e fatores de crescimento. Após o colostro, o leite de transição é produzido por cerca de duas semanas, com aumento gradual do volume e da concentração de gordura e lactose, enquanto as proteínas e minerais começam a diminuir. Finalmente, o leite maduro, que se estabelece após as duas primeiras semanas, é o principal alimento do lactente. Ele é mais rico em gordura e lactose, fornecendo a maior parte das calorias necessárias para o rápido crescimento e desenvolvimento do bebê. Portanto, em comparação com o colostro, o leite maduro possui menor quantidade de proteínas e minerais por unidade de medida, mas maior quantidade de gordura, lactose e calorias. Essa adaptação da composição do leite materno é um exemplo notável da perfeição biológica, garantindo que o bebê receba os nutrientes e a proteção imunológica adequados em cada fase do seu desenvolvimento.
O colostro é o primeiro leite, produzido em pequenas quantidades, rico em proteínas (incluindo imunoglobulinas), minerais, vitaminas lipossolúveis e fatores de crescimento, oferecendo proteção imunológica e auxiliando na maturação intestinal.
O leite materno passa do colostro (primeiros dias), rico em proteínas e fatores imunológicos, para o leite de transição (até 2 semanas), e depois para o leite maduro, que tem maior teor de gordura, lactose e calorias para o crescimento do bebê.
O leite maduro, em comparação com o colostro, possui maior quantidade de gordura, lactose e calorias por unidade de medida, sendo mais adaptado para o suprimento energético do bebê em crescimento.
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