HPEV - Hospital Professor Edmundo Vasconcelos (SP) — Prova 2021
A vitamina B12, ou cianocobalamina, é uma vitamina hidrossolúvel, encontrada em praticamente todos os tecidos animais e estocada primariamente no fígado na forma de adenosilcobalamina. A fonte natural de vitamina B12 na dieta humana restringe-se a alimentos de origem animal. A deficiência de vitamina B12 representa importante problema de saúde pública, principalmente entre pessoas idosas. Com relação à deficiência de vitamina B12, assinale a alternativa correta:
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