Vitamina A em Pediatria: Imunidade e Risco de Infecções

IOG - Instituto de Olhos de Goiânia — Prova 2019

Enunciado

Com relação à nutrição/nutrologia em pediatria, assinale a alternativa correta.

Alternativas

1. A) A deficiência de vitamina A está ligada ao maior risco de infecções na população pediátrica, além de comprometer a resposta imunológica do organismo à vacinação.
2. B) A deficiência de vitamina D provoca um balanço negativo de cálcio e fósforo, apresentando-se classicamente como raquitismo, tanto na população pediátrica quanto na adulta.
3. C) A vitamina C, por ser lipossolúvel, tem ação enzimática e contribui para a síntese de colágeno, além de alguns hormônios.
4. D) A deficiência de tiamina compromete o metabolismo oxidativo por reduzir a síntese de ATP nas células do cérebro. Como sua fonte é exclusivamente animal, pacientes com dieta de restrição de consumo de proteínas animais só podem obtê-la por meio de suplementos vitamínicos.
5. E) O cobre é um mineral pouco disponível em leite de vaca, o que gera deficiência em lactentes que o utilizam como alimento exclusivo. Em algumas patologias, como na doença de Wilson, os altos níveis séricos de cobre determinam intoxicação por esse metal, manifestada sobretudo por comprometimento das funções cerebelares.

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