Fórmulas Infantis: Composição e Impacto da Lactose

Fundação Universidade Federal do Tocantins - Campus Palmas — Prova 2019

Enunciado

O leite humano é o melhor alimento a ser ofertado a uma criança de até dois anos ou mais. Seus benefícios já estão documentados pelos estudos. Porém, em algumas situações, existe a necessidade de fazer a introdução de fórmulas infantis, na impossibilidade de se iniciar ou manter o aleitamento materno. Sobre a composição das fórmulas infantis é INCORRETO afirmar:

Alternativas

1. A) A proteína das fórmulas infantis pode estar sob a forma intacta, hidrolisada ou aminoácidos livres.
2. B) Existem evidências de que de o uso de fórmulas a base de aminoácidos diminuam os riscos de alergia ao leite de vaca em crianças sensíveis.
3. C) A lactose presente nas fórmulas infantis tem um importante efeito bifidogênico, porém um efeito que inibidor da absorção de cálcio pelo trato gastrointestinal, sendo necessária a suplementação deste mineral para corrigir esta inibição. 
4. D) A adição de ácidos graxos essenciais (linoleico e α- linolênico) é obrigatória em todas as fórmulas e opcional a dos ácidos graxos poli-insaturados de cadeia longa (LC- PUFAS, ácido docoesaxaenoico – DHA e aracdônico - ARA).
5. E) As fórmulas para prematuros possuem maiores quantidades de cálcio e fósforo, devido à maior demanda deste e risco de doença metabólica óssea da prematuridade.

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