Doença Celíaca e Aveia: Entenda a Toxicidade e Consumo Seguro

Santa Casa de São Carlos (SP) — Prova 2018

Enunciado

Qual dos seguintes, ao que tudo indica, apresenta menor toxicidade na doença celíaca?

Alternativas

1. A) Trigo.
2. B) Centeio.
3. C) Cevada.
4. D) Aveia.

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