Nutrição em Cirurgia: Avaliação Nutricional Pré-Operatória

Pontifícia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba — Prova 2017

Enunciado

Sobre nutrição em cirurgia, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativas

1. A) É fundamental solicitar no pré-operatório de pacientes eletivos a medida do nitrogênio ureico na urina (NUU) para aferir seu estresse metabólico. Um valor de NUU superior a 7 indica hipercatabolismo.
2. B) A avaliação subjetiva global do estado nutricional deve fazer parte do pré-operatório do paciente e pode ser realizada na sala de emergência em pacientes não eletivos. 
3. C) Os pacientes nutridos que serão submetidos a cirurgias de grande porte envolvendo o aparelho digestório com jejum pós-operatório prolongado devem receber preferencialmente nutrição parenteral.
4. D) A ministração intermitente de nutrição enteral deve ser preferencialmente realizada no jejuno, pois se realizada no estômago há riscos de broncoaspiração e a opção jejunal, pela oferta de nutrientes, será mais fisiológica que a gástrica.
5. E) Durante a nutrição parenteral é importante acompanhar as alterações metabólicas do doente, especialmente o controle glicêmico. Em desnutridos graves deve-se solicitar também a dosagem de potássio, manganês, sódio e cloro, pelo risco da síndrome de realimentação que pode acontecer nesses pacientes. 

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