Antropometria na Avaliação Nutricional: Vantagens e Aplicações

HMASP - Hospital Militar de Área de São Paulo — Prova 2019

Enunciado

Com relação à determinação do estado nutricional, é CORRETO afirmar que:

Alternativas

1. A) O índice de massa corporal não é um parâmetro prático para a avaliação antropométrica de idosos devido às discussões acerca dos pontos de corte mais adequados.
2. B) Ser aplicável a qualquer fase da vida é uma das vantagens da antropometria para avaliação do estado nutricional.
3. C) O diário alimentar, também conhecido como registro alimentar, é um método prospectivo e é considerado consenso na sua condição de padrão-ouro dentre os tipos de inquérito alimentar.
4. D) A vitamina C tem alta correlação entre os valores plasmáticos observados e os resultados dietéticos. 
5. E) O cálcio presente no plasma apresenta uma boa correlação com o consumo deste mineral.

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