WDEIA: Fisiopatologia da Anafilaxia por Trigo e Exercício

IAMSPE/HSPE - Instituto de Assistência Médica ao Servidor Público - Hospital do Servidor (SP) — Prova 2025

Enunciado

Em relação à anafilaxia induzida por exercício dependente de trigo (WDEIA), paciente de 28 anos apresenta episódios recorrentes durante atividade física após ingestão de pães. Sobre as alterações bioquímicas específicas envolvidas nesta condição, alternativa correta:

Alternativas

1. A) A digestão da gliadina pela tripsina pancreática gera peptídeos com menor potencial alergênico, reduzindo o risco de sensibilização por ω-5-gliadina.
2. B) O aumento da osmolaridade tecidual durante o exercício promove a formação de agregados de ω-5-gliadina que impedem o reconhecimento por IgE específica.
3. C) A elevação da temperatura corporal durante o exercício induz desnaturação da ω-5-gliadina, reduzindo sua capacidade de ligação à IgE específica.
4. D) A hiperosmolaridade e alteração do pH tissular durante o exercício aumentam a biodisponibilidade de peptídeos de ω-5-gliadina absorvidos no intestino.
5. E) A vasodilatação induzida pelo exercício diminui a exposição dos mastócitos teciduais aos peptídeos alergênicos derivados da ω-5-gliadina.

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