Aminoácidos Essenciais na Dieta Vegetariana Infantil: Guia

HVV - Hospital Vaz Monteiro - Lavras (MG) — Prova 2023

Enunciado

Menino, 13 meses, em aleitamento materno exclusivo, pesa 11,0Kg e a curva de crescimento acompanha o mesmo percentil desde o nascimento. Sua mãe o leva à Unidade Básica de Saúde para orientação pois precisará complementar a alimentação para trabalhar fora de casa. A família é vegetariana e pretende manter essa prática na dieta da criança.Quanto à presença de aminoácidos essenciais na alimentação vegetariana, é correto afirmar:

Alternativas

1. A) Histidina, Leucina e Isoleucina não são encontrados na alimentação vegetariana.
2. B) Metionina, Cisteína e Histidina não são encontrados na alimentação vegetariana.
3. C) Triptófano, Valina e Metionina não são encontrados na alimentação vegetariana.
4. D) Todos os aminoácidos essenciais necessários à dieta são encontrados na alimentação vegetariana.

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