Alergia Alimentar e APLV: Entenda o Diagnóstico e Manejo
UFPA/HUJBB - Hospital Universitário João de Barros Barreto - Belém (PA) — Prova 2019
Enunciado
A alergia alimentar é uma doença consequente a uma resposta imunológica anômala, que ocorre após a ingestão e/ou contato com determinado(s) alimento(s). Atualmente, é considerada um problema de saúde pública, pois a sua prevalência tem aumentado no mundo todo. Acerca da alergia alimentar, é incorreto afirmar:
Alternativas
A) As proteínas do ovo, do leite e do amendoim podem provocar alergia de origem alimentar. A habilidade do sistema imune em responder aos antígenos depende, entre outros fatores, do genótipo, da idade do indivíduo, da natureza, da dose e da frequência de administração do antígeno.
B) Em situações de APLV (alergia a proteína ao leite de vaca), muitas pesquisas relatam efeito positivo quando é usada fórmula 0% lactose.
C) Indivíduos com alergia ao leite de vaca podem, simultaneamente, ter alergia a outros alimentos, como ovos, soja, trigo.
D) Conjuntivite, cansaço, dermatite, asma, vômito, cólica, espirros, tosse, entre outros, são sintomas que podem expressar a alergia alimentar.
E) Desmame precoce, estresse, poluição ambiental e monotonia alimentar são alguns dos fatores que contribuem para desencadear ou exacerbar os sintomas da alergia alimentar.
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