Ácidos Graxos Saturados: Impacto no Contexto Alimentar

CMC - Fundação Centro Médico de Campinas (SP) — Prova 2022

Enunciado

Um ponto importante que pode interferir na análise do papel dos ácidos graxos é o padrão alimentar no qual se inserem:

Alternativas

1. A) Ácidos graxos SATURADOS (SAT) - não podem se associar a efeitos deletérios do ponto de vista cardiovascular, quando inseridos em um contexto de dieta rica em açúcares e pobre em fibras, ao passo que, no contexto de padrão alimentar saudável, seu impacto negativo pode ser menor.
2. B) Ácidos graxos SATURADOS (SAT) - podem se associar a efeitos deletérios do ponto de vista cardiovascular, quando inseridos em um contexto de dieta rica em açúcares e pobre em fibras, ao passo que, no contexto de padrão alimentar saudável, seu impacto negativo pode ser maior.
3. C) Ácidos graxos SATURADOS (SAT) podem se associar a efeitos deletérios do ponto de vista cardiovascular, quando inseridos em um contexto de dieta pobre em açúcares e pobre em fibras, ao passo que, no contexto de padrão alimentar saudável, seu impacto negativo pode ser menor.
4. D) Ácidos graxos SATURADOS (SAT) - podem se associar a efeitos deletérios do ponto de vista cardiovascular, quando inseridos em um contexto de dieta rica em açúcares e pobre em fibras, ao passo que, no contexto de padrão alimentar saudável, seu impacto negativo pode ser menor.

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