Absorção de Ferro na Dieta: Otimize com Vitamina C

Santa Casa de São Carlos (SP) — Prova 2020

Enunciado

O que deve ser orientado à mãe para que haja melhor absorção do ferro da dieta?

Alternativas

1. A) Ingestão de espinafre, couve, feijão e beterraba.
2. B) Ingestão de derivados lácteos concomitante às refeições.
3. C) Ingestão de alimentos ricos em polifenóis e fitatos.
4. D) Ingestão de alimentos fontes de ferro heme e ácido ascórbico.

Responda esta e mais de 150 mil questões comentadas no MedEvo — a plataforma de residência médica com IA.